2007-06

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冷たいデザート

2007-06-28

Category :未分類

6月28日(木) 晴れ 29℃(11時30分)

毎日暑いですね・・・tuk-tukはオーブンがあるので
毎日が真夏日!もうすでに、「あせも」ができそうです。
明日は、ようやく雨が降りそうなので乾ききった畑も喜び
そうです。
そして、気温も23℃と言っているので今日だけこの暑さ
を我慢しましょう。

こう暑いと、冷たいものばかり取ってしまって体にはあまり
良くないかなと思っていますが、やっぱり美味しい。
tuk-tukカフェも、冷たい物を用意しました。

★アイスカフェオレ ¥441
SSCN1554.jpg

もこもこ泡立てミルクを、濃いめのコーヒーに注ぎました。


★白胡麻ブランマンジェ小豆ソース添え
SSCN1557.jpg

※こちらは、ピザトーストセットにデザートとして食後に
付きます。
 ・豆乳で作ったぷる~んと冷たいプリンと思って下さい。
 ・数をあまり作っていないので、なくなりしだい終了です。
 (誰かが、食べてる・・・?)
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夏休みについて

2007-06-26

Category :未分類

6月26日(火) 25℃ くもり

定休日明けの火曜日。
なんだか体が重い。足がだるい。
これは、天気のせい・・・予報では昼前から雨
と言っていたのに、降ってくるのかな?
いつもは、山を見て(駒ケ岳、高倉山)あぁ~
降り始めたな。そろそろ、ここにも落ちてくるな。
とか、風が吹いてきたりすると、雨がやってくるな。
なんて、「雨くる予報」自分で出してます。

今日は、ん~まだ天気に変化はなさそう。

tuk-tukの周りでも「栗」の花が咲き始めました。
咲き始めると木の下に、もこもこと大きな「けむし」
が落ちています。
それが、きれいなエメラルドグリーンのBIGけむし。
一瞬、栗の花が落ちているのかと思うのですが、動き
始めて、うわぁ~って感じ、触れない。
毎年思うのですが、栗に付く「けむし」なのかな?

★tuk-tuk夏休み★
7月2日(月)~5日(木)お休みします。

毎年9月に休んでいましたが、今年は早めに休みます。
どこに行くかは、行ってきてからブログで。

tuk-tukの初物、何もしてあげてないのに、かわいい
実をつけました。
いびつな形ですが、私の一番好きな果物です。SSCN1550.jpg

夕焼けこやけ

2007-06-24

Category :未分類

6月24日(日) 晴れ 28℃

はぁ~今日で1週間が終わります。
ちょっと、疲れ気味の私です・・・暑さにやられたかな。
昨日、今日はバイトの長瀬さんは両親が島根から来ていて
お休み。主人と二人でバタバタと過ぎた週末でした。
梅雨の晴れ間は、「日本晴れ」と言うけれどもや~っとした
晴れ。雨じゃないだけいいかな。

おかげで、お客様も多くて2日間パンは完売でした。
ありがとうございます。
パンがなくなり、店を後にしたお客様ごめんなさい・・・
二人で作っているので、これが精一杯です。
今度は、早く来てね。と言っても11時OPENですが。

仕事終わりの、すてきなプレゼント!心が和みます。
毎日見ている山や空や木樹たち、日々違った顔を見せてくれます。
SSCN1547.jpg

SSCN1548.jpg

今週おすすめセット

2007-06-22

Category :未分類

6月22日(金) 明るい曇り 25℃

梅雨入りしましたね。昨日の夕方から降り始めた雨
は天気予報通り、昼前には上がりました。
これから、晴れてくるのかな・・・

今日は、盛岡のデパート川徳にパンを納品する日で、
3時起き。夏至の朝は雨にもかかわらず3時半頃には
tuk-tukの周りがぼんやり見え始め、鳥たちが鳴き
始めます。
さあ~今日も美味しいパンを作るぞ!!

今週の定休日に、盛岡へ買出しに出かけたときチーズ
好きの私。
自分が食べたくて買った「フロマージュブラン」
(フレッシュチーズで、ヨーグルトの様にトロトロ)
久しぶりに食べたら、もう止まらない・・・やばい。
今週、特別にデザートで出します。

★ピタパンピザトーストセット ¥630
  (アイスコーヒーorティー付き)
ピタパンに手作りピザソース、野菜、チーズをのせて
焼いたピザ。
食後に、フロマージュブランに手作りブルーベリージャム
をのせて。まるでチーズケーキのよう・・・
だいぶ、チーズも少なくなってきました。
今週もつかな・・・SSCN1528.jpg

人気NO.1

2007-06-20

Category :未分類

6月20日(水)晴れ 28℃

靄がかかったような、すっきりしない晴れのtuk-tuk。
岩手山の雪もあとわずか・・・
tuk-tukから見える景色は、いつも見ていても季節の
移り変わりは、定休日に外に出たときに感じます。
今週は、川沿いの「アカシア」の花も茶色がかり、花の
終わりを感じ寂しく思いました。
でも、次から次と花たちが目を楽しませてくれます。
そろそろ、栗の花も咲き始めるかな・・・

tuk-tuk人気NO.1商品てなんだと思います?
人それぞれ違うと思いますが、夏商品のキッシュ!
「玄米キッシュ」¥189です。
6月~9月末までの商品で、夏野菜が美味しい季節の商品!
パイ生地の底に、大豆入り玄米を敷き、夏野菜のトマト炒め
(ラタトゥユ)をのせ、チーズをのせて焼いた小さいけれど
ボリュームがあるキッシュ。
先週の日曜日も、3人ずれのお客様が1コづつ食べて、さらに
お店にあったキッシュすべて買って帰りました。
食べた人にしかわからない、美味しさなのです!
買い占め商品のキッシュ。
あなたは、手に入れることができるかな・・・

あ~それから、キッシュは大変手がかかる商品で、店頭販売
は土・日・祝日だけです。ごめんなさい。
平日は、前日の午前中までに予約してもらえると作れるかな
SSCN1523.jpg

NEW ローマ風ピザ登場!!

2007-06-19

Category :未分類

6月19日(火)快晴 28℃

昨日は暑かったですね。真夏日の中、私は大失敗を
してしまった・・・
定休日でタンクトップでお出かけ、バックには日焼け止め
を入れて準備OKにはずでしたが、塗らないで外に1時間。
「ジリジリ」するなと思ってはいたのですが、まあいいや。
後から主人が、「背中、赤いぞ!」きゃ~自分では見えない。
今日は、背中ひりひりの私です。

6月に入り、tuk-tukの商品も夏バージョンになりました!
なんといってもおすすめはローマ風の薄焼きピザ!!
30センチの薄焼きピザに
トマトソース、無添加ベーコン、しめじ、半熟たまご
モツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ピザチーズ
¥1260で登場!!
半熟たまごがとろ~り。う・ま・い!!
NEWピザ登場で、定番のマルゲリータは¥1050に値下げ。

岩手山を眺めながら、ピザはいかが。
SSCN1517.jpg


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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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