2008-04

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一本桜咲く

2008-04-23

Category :自然

4月23日(水)   晴れ   23℃

ホ~ホケッ~♪
林の中から聞こえてくる
ホ~ホケキョ~♪
とまだ鳴けない「うぐいす」
人前に出る前に、こっそり練習
姿は見えないけれど、いい声
一面に響く♪

昨日、夕方ついに一本桜開花
IMG_0215.jpg

月曜日に撮った画像
木全体がピンク色
今年は咲きそう
去年は「うそ」という鳥に花芽を食べられ
ほとんど咲かなかった

そして、昨日ついに開花
さらに、今日7部咲き
早い、早すぎる~
気温が高いせいか、あっという間に花開く

私は、見に行けないので
お客さんの情報
今年もたくさんの人が押し寄せているよう
おかげでtuk-tukも大忙し
14時頃には、ほとんどパンがありません
この状況は、GW後までつづくかもしれません

遠くから来店される方
お早めに来店してくださいね
もしくは、注文された方がいいかも・・・
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ハーモニー

2008-04-17

Category :パン

4月17日(木)   晴れのちくもり   25℃

暑い―
店の窓をあちこち開けた
それでも、あまり涼しくない
やっぱり、こんなに気温が上がっていた
夏日・・・どおりで

先週から、実は
IMG_0200.jpg
あんこ&さつまいもパイ 1カット ¥252
                1ホール ¥1890(8カット)
有機小豆を、黒砂糖で甘みをつけたtuk-tukあんこ
さつまいもの二重奏~♪
アップルパイ同様に、こちらも人気商品!!
ホール買いの方も多いのです

マナ自然食さん: 水曜日夕方
川徳: 金曜日12:00~
tuk-tuk: 日曜日、祝日
※平日は、1ホールから予約販売

IMG_0199.jpg
いちごジャムパン ¥147
みかみ農園さんの、完熟いちごで作ったジャム
そして、ほんのちょっとアクセントに“クリームチーズ”
ハーモニー~♪
こちらは、今シーズンの「りんご」収穫まで
作ります

それから、まだバイト見つからないよ―
この分だと、GWはカフェ無理かな・・・

★☆アルバイト募集中!!★☆
 ・販売さん
  土・日・祝日
  (できたらtuk-tuk忙しい日)
 ※10時頃~16時頃まで
誰か、tuk-tukを助けて―
 時給: ¥650(これしか出せない)
 交通費: ¥100/日
 ※お昼、出します
★特典★
 パンたち、半額で買えるよ!!

こんな感じです
興味ある方、連絡お待ちしています

E-MALL : tuk-tuk@h3.dion.ne.jp
電話 : 019-693-1385
メールすぐお返事できませんが
宜しくお願いします


ブルータス、お前もか・・・

2008-04-16

Category :tuk-tukの事

4月16日(水)   晴れ   20℃

今年初の、20℃・・・
ついに、Tシャツです
毎日、そろそろかな・・・?
と思いつつ、天気予報を見ては
まだ早い?、ん~
tuk-tukはオーブンがあるので、暑い!!
冬は暖房、夏はやっかい
温暖化、4月の半ばで20℃
あ゛~先が思いやられる―

昨日、ブルータスに掲載されました
まだ、tuk-tukには届いておらず
どんな感じに載ったのか?
もちろん、本屋に行ける訳もなく
? ? ?
でも、発送注文は来ています
今週は、もう発送は無理かな・・・
でも、溜め込むと後が大変
ん・・・電話が怖い

それから、NEW★○○パイ
ブログを見たお客さんが
翌日から「いったい何?」
と押し寄せた
すみません・・・作ったはいいが
名前、値段、全然決められなくて
ちょっと、来てからのお楽しみ!
って事にしてしまいました
○○の中身は、私の大好きな
○その1: オーガニックチョコ
○その2: みかみ農園のいちごで作ったジャム
手作りいちごジャムがあるうちは
作ろうかな~♪

新商品★○○パイ

2008-04-11

Category :パン

4月11日(金)   雨のちくもり     9℃

昨晩から、シトシト降っていた雨
草や木たちは大喜び
にょきにょき顔を出した“つくし”
ぐーんと伸びた
もう少し伸びたら、ちょっと摘んで
はかまと頭を取って
ごま油でさっと炒め、醤油で味付け
あ~春の味♪
これから、山菜もいろいろ出てくる
にょきにょき、楽しみ!!

ず―ッと 作りたかった商品
できたかな・・・IMG_0197.jpg

中には何が入っているでしょう・・・
私が大好きなもの2つ
試作第1号、なんか物足りないな(好きなもの1つ)
試作第2号、ん~うん いいんじゃない(好きなもの2つ)
そして、明日ついにお店に登場!!

数はあまり作れませんでした・・・
お店でNEW★○○パイとお待ちしています

毎日新聞で、パンのプレゼント!

2008-04-10

Category :おいしい話

4月10日(木)   くもり    10℃

今日の毎日新聞見た方いますか?
tuk-tukは、新聞を取っていなくて・・・
読む暇がない・・・
情報源は、ラジオ♪
朝起きたら、スイッチON
お店OPENまで、聞いているというか
流れています
営業時間は、お気に入りのCD♪
閉店後は、またまたラジオ♪

今日かかってくる電話は
毎日新聞を見た方
プレゼントに応募じゃなく
すぐ食べたい方
もう、どんなパンがあるのか?
というより、すぐ送ってくれるのか?
という感じで
「新聞のセットでいいです」
そんな感じで、早く食べたい!!
そんなパン好きさんの、電話が多かった

tuk-tukを紹介してくれたのは
お店を始める前からの知り合い
今はなき、パンの会を立ちあげた
パン愛好家 渡邉政子さん
パンに恋する第1回目のプレゼント
tuk-tukでいいの?
って感じ・・・
応募数どれだけくるのかな?
静岡から青森の毎日新聞に登場
発送は、GW後ですね・・・

春は、本当に取材が多く
まだまだ、いろいろ登場する予定
次は・・・

幸せの匂い

2008-04-09

Category :おいしい話

4月9日(水)   晴れ    15℃

あま~い匂い
優しい、ほんわか
幸せにする匂い

月曜日、ようやく「みかみ農園」さんに
行ってきました
“いちご”を栽培していて
知人の紹介で、いちごをいただきに
盛岡市羽場へ
田んぼの中に、大きなハウス
いちごの赤いのぼりがあったので
あっ、みーつけた
迷わずたどり着けた

ハウスの中は、いちご、いちご
私の大好きな“いちご”がいっぱい
思いっきり深呼吸
「はぁ~幸せ~」
思わずでちゃった一言

いちごは3種類
とちおとめ、紅ほっぺ、さちほのか(だったかな・・・)
先の方は見えないくらい
IMG_0182.jpg
IMG_0183.jpg

3種類味見をさせてくれて
ますます、幸せ~♪
お気に入り、紅ほっぺ
甘み、酸味のバランス グー!!
味見なのに、大きないちごを取ってくれる
三上さん
自分でこの大きさのいちごは買えない・・・
あ゛~うまい!!

分けていただいた「いちご」
いちごジャムパンになります
そして、あまりに美味しくて
店売り用も、分けてもらいました
きれいな真っ赤な紅ほっぺ
  1パック  ¥399
そして、ワッフルにもつけますよ!!
美味しさ倍増!!

それから、販売のバイトさん募集中
誰か、tuk-tukを助けてぇ~


パンに、グー!!

2008-04-04

Category :おいしい話

4月4日(金)   くもり時々雨   10℃

届きました~
販売再開しますよ!!IMG_0174.jpg

4種類
★ウィンナー 150g ¥472
★バイスブルスト 150g ¥472
★フランクフルト 150g ¥472
★スライスソーセージ 60g×2種 ¥399
で販売します

冷凍で販売です
無添加なので、スーパーで販売されているような
色がきれいなソーセージではありません
これが、本来の色なのです

味はもちろん グー!!
岩手町の山の中で、家族で
大事に育てた、牛さん・豚さん
丸ごと、無駄なく使用して作ったソーセージたち
私は、塩分濃いのは苦手なので
菊池牧場さんの塩加減は、グー!!

tuk-tukパンと一緒に、いかがですか

今度は、日本テレビ

2008-04-01

Category :tuk-tukの事

4月1日(火)    くもり    5℃

にょきにょき、tuk-tukの周りで
あちこちから、にょきにょき
水仙、チューリップ、ふきのとう
草や木たち、ちゃんと春を感じている
生命力すごいな・・・
思わず、しゃがんで撫でて上げる

先日、日本テレビさんから
パンの紹介の依頼がありOKしました
4日(金) 「Oha!4 NEWS LIVE」
朝4時からの番組終了まじか(5:10頃)
「オハナのおトリよせ」のいうコーナー
またまた、お取り寄せ
紹介は、「ひまわりパン」
取材は、FAXでさらさら~と済ませました
早起きの方、見れたら見てください
発送注文、来るかな・・・?

今日の夕方、ついに・・・IMG_0164.jpg
IMG_0165.jpg

雲と夕日のコラボ

現物は本当にきれいで
まるで、オーロラを見ているよう
見たことないけど・・・
しばらく、手を止めてぼーっと見ていた
いつか、本物のオーロラ見に行くぞ!!

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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