2009-05

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いちごスコーンと・・・

2009-05-29

Category :パン

5月29日(金)     晴れ     23℃

久しぶりに作ってしまった
この前作ったのは・・・数年前?
記憶にありません
スコーンは、甘夏スコーンを3月?
あぁ~久しぶり
IMG_0849.jpg いちごスコーン
三上農園さんの、完熟いちごで作ったジャム
そして、自家製レーズン酵母で発酵させて
作った、tuk-tukスコーン
匂い、味、画面でお伝えできないのが残念
実物は、tuk-tukで

そして・・・予約が入り
IMG_0848.jpg キャロブのシフォンケーキ
こちらも、久しぶり・・・
いなご豆の皮を炒って、パウダーにした
ココアの代用品
ココアと言うより、チョコに近いような
ノンカフェインなので、小さなお子さんもOK!!
私は、ココアのシフォンより好きかも

そして・・今週も
IMG_0828.jpg さつまいも&あんこパイ
予約が入り、作りました

日曜日は、16時半頃閉店しますので
ごめんなさい
そして、6月1日(月)~4日(木)までお休みです
重ね重ね、ごめんなさい




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今月で終了

2009-05-27

Category :パン

5月27日(水)      晴れ      24℃

5月、気がつけばもう終わり
桜、新緑・・・忙しくてちゃんと見てない
感じてない
一面、緑になっている
草も伸びたなぁ~

6月、季節商品の入れ替え
IMG_0452.jpg 豆乳ホワイトソースピザ
IMG_0453.jpg かぼちゃのキッシュ
この2種類は、今月末で終了
大好きなお客様、ごめんなさい・・・
そして、10月から再スタート

この2種類が終了ということは・・・
あの人気商品が、登場!!
「いつからですか?」
と何人ものお客さんに聞かれていました
お待たせしてすみません
間もなくです



久しぶりに、登場!!

2009-05-22

Category :パン

5月22日(金)     雨     17℃

シトシト降る雨
昨日は、28℃と真夏の暑さ
今日は、17℃と10℃も気温が下がり
こたつを付けてしまった
終おうと思っていた「こたつ」
まだ、出番がありました

GW、忙しかったので
お店に登場していたパイ
その後、仕込み都合もあり
作っていなかった・・・
明日、予約が入ったので
久しぶりに登場します
IMG_0828.jpg あんこ&さつまいもパイ
1カット  ¥252
クロワッサン生地に
オーブンで焼き芋にしたさつまいも
輪切りにして敷き詰め
小峰さんの有機小豆をつぶあんに
2層のボリュームあるパイ
予約が入ると作ります
(お早めにご予約お願いします)

それでは、お店で!!

遅い、GW休み

2009-05-19

Category :tuk-tukの事

5月19日(火)     晴れ     22℃

1ヶ月遅れですが、GW休みします
6月1日(月)~4日(木)お休みします
すみません・・・・
夏休みには、早いし
GW休み、違うような・・・・
頑張って働いた私たちに
どうか、ご褒美を

もちろん、旅に行きます!!
一度行ってみたかった、西表島
行く事にしました
梅雨に入っているので、お天気は微妙
夏休み前なのか、安かったので
思い切って、決めました
沖縄は、7年前に行ってきましたが
日本だけど、日本じゃないみたいな感じがした
西表島、ジャングル?
冒険みたいで、今からワクワク、ドキドキ!!

IMG_0823.jpg
仕事に追われて、気がつけば
芽吹きの季節は過ぎ、緑が濃い初夏?
木々は、生き生きと緑の葉っぱ
残雪も、雪解けが進んでいます
私、移り行く季節についていけないようなぁ
私もチェンジしなきゃ

5月31日(日)の営業ですが、ちょっと早めに閉店
たぶん、16時30分頃にはお店閉めます
この日に、東京に移動なので
申し訳ないのですが、ご了承ください


早い者勝ち

2009-05-13

Category :おいしい話

5月13日(水)     晴れ      17℃

GWの疲れが、なんとなく残っている
足がつりそうな感じ
どこか、ぼーっとしている
どこか、ぬけている・・・

店のテーブルに置いている
雫石応援マガジン tan-tan
ボランティアで発行していました
今年の春、別冊 鶯宿温泉応援マガジン ホケキョ
作られたのですが
一応、この号で終了・・・
寂しいなぁ~と思っていたのですが
先日、発行に携わっている方が来店して
いろいろお話をしていて
「まだ少しあるよ」と・・・
tuk-tukに分けて頂きました
IMG_0822.jpg
無料となっていますが
¥1000以上パンを購入していただいた方に
(カフェでも、OK!!)
早い者勝ちで、差し上げます

それから、先日メールで問い合わせ頂いた K様
返信メールを何度も送っていますが
エラーで送信できません
このブログを見ましたら
お手数ですが、お電話をtuk-tukへ
お願いいたします

意外と、元気!!

2009-05-07

Category :tuk-tukの事

5月7日(木)     晴れ     25℃

乗り切りました・・・長かったGW
お天気にも恵まれて、たくさんのお客様
本当に、ありがとうございます
早朝より、訪れる車は後をたたず
きっと、一本桜を見に来た方が
朝食を求めてやってきたのだろう
ごめんなさい・・・パン販売できないです
11時OPENまで、待ってぇ~

14時~15時頃には、完売!!
その後、来店してくださった方
本当に、ごめんなさい
GWは、一年で一番忙しいtuk-tuk
主人と二人で作っているので
どうか、お許しください

今日は、代休でお休みしましたが一日仕込み
明日は、川徳納品
そして、週末とまた忙しい日々です
まだGWも方も、いらっしゃるのでしょうね・・・
いいなぁ~

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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