2009-06

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先行予約販売

2009-06-24

Category :パン

6月24日(水)      晴れ      27℃

夕暮れ、太陽が沈んで西の空
薄っぺらな三日月
太陽を追いかけて、消えていった
暑い一日が終わり、日が沈むと
ちょっと肌寒い
明日も、暑い日になりそう・・・

お待たせしました
IMG_0340.jpg とうもろこしパン
プチ   ¥105
山型   ¥525
6月中は、予約販売!!
いちご酵母パンがある為、パンが並ばないのです
そんな訳で、前日の午前中までに
ご注文いただけると作ります
7月からは、土・日・祝日販売
平日は、やはり前日の午前中までの注文
で翌日お渡しします
とうもろこしパンなぜか
とても、むっちりもっちりパン
トーストして、バターを塗って食べるのが好き
こちらも、季節パンですので
是非、お試しください
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いちご酵母ぱん

2009-06-20

Category :パン

6月20日(土)       くもり      20℃

梅雨空の一日
厚く日差しをさえぎる雲
どんより、薄暗い
なんかだるい一日

ついに終了となります
IMG_0585.jpg いちご酵母
三上農園さんの完熟いちごを使い
3日間発酵させて、酵母を作り
いちご酵母の力だけで作ったパン
今月末で、終了します
IMG_0586.jpg ベーグル&山型パン
IMG_0775.jpg べりーべりーぱん
有機クランベリー&有機カシューナッツを生地に
ただ今、人気NO.1

生地には、砂糖・卵・バター不使用
生地を作る時にも、いちごを入れて
いちごの香り~ふんわり
生地を軽く仕上げる為に、米油を入れています
是非、お試しください!!


西表島の海

2009-06-12

Category :感動

6月12日(金)    晴れのちくもり     24℃

山暮らしの私たち
「海」あこがれです
ウキウキ、ワクワク!!
IMG_0964.jpg
西表の海は、本当にきれいでした
今まで行った、どこの海よりも
IMG_0965.jpg バラス島
サンゴのかけらでできた島
人工ではなく、海流がこの場所に
サンゴのかけらを集めて、島を作り上げた
西表島と鳩間島の間にあります
真っ白なその島は、10m程の小さな島
ここに上陸したのは
シュノーケリングをする為
カヌー&トレッキングの後やってきた

色とりどりのサンゴ
青、ピンク、白、黄色
こんな色のサンゴあるんだ
そして、きれいな魚たち
すごいたくさん泳いでる
魚君じゃないけど、叫んでいた
にごっていない、透明な海
時間を忘れて、泳いでいた
気がつくと、流されていて
慌てて戻ったり
あぁ~ 幸せの時間

西表島、日本には他にない島
山も海も楽しめる!!
沖縄から仕事で来ている人
移住してきてる人
西表に見せられて、来ていた
またいつか、ゆっくり訪れたい島
西表島


西表島

2009-06-10

Category :感動

6月10日(水)     晴れのちくもり     21℃

石垣島から船で40分
今回の旅の目的は、西表島
島の9割が亜熱帯の原生林
川の下流域には、マングローブ林
島の周りは、サンゴ礁
自然の中で、遊ばなきゃ!!

IMG_0972.jpg 空梅雨で細い滝

IMG_0969.jpg マングローブ

IMG_0968.jpg カヌーで・・・

IMG_0967.jpg こめつきガニ
丸い体に、細い足
なんとカニなのに、前に後ろに歩きます

IMG_0973.jpg やどかりくん
カヌーで干潟に行き、泥遊び
その後、上流へ
そこで、カヌーから降りる時
悲劇・・・
主人、デジカメを川に落とした
みんな「あっ・・・」
これからが、メインなのに
写真ここまでです
この日は、「電源入れないほうがいい」と言われ
泣く泣く、我慢・・・

原生林をトレッキングして
サンガラの滝へ
トカゲ、ハブ、亀・・・
いろんな動植物を観察しながら
山道を行く
たどり着いた滝
みんなで、水着になって滝つぼに
飛び込んだ
あぁ~気持ちいい
汗を洗い流して、お昼
ペコペコのおなかに、大きなおにぎり
スパム、ん~美味しかった
休憩後、同じ道を戻り
海へ




竹富島

2009-06-06

Category :感動

6月6日(土)     雨      18℃

雨のせいか、余計に寒い気がする
でも、tuk-tukはTシャツ
1度Tシャツになったら、秋までこのまま
ちょっと、鳥肌立ってます

竹富島
石垣島から船で10分
周囲9㎞の小さな島
IMG_0975.jpg
IMG_0976.jpg
IMG_0974.jpg
赤レンガの平屋民家
屋根にはいろんな顔の魔よけのシーサー
サンゴの石垣で囲まれた家々
道も、サンゴのかけら
国の重要伝統的建造物群保存地区
ブーゲンビリアが咲き乱れていた
水牛車に乗って、集落を一回り
のんびり時間が過ぎてゆく
ガイドのおじさん、三線も心地いい
このまま、時間が止まればいいのに

旅&季節商品

2009-06-05

Category :パン

6月5日(金)     くもり時々雨    20℃

まるで梅雨に入ったみたいな天気
重苦しい雲、景色を隠してしまう
ここは、どこ?
旅から、帰ってきていた・・・

石垣島
IMG_0978.jpg お店で見つけた看板
矢印をたどると、そこは
IMG_0977.jpg 誰もいない浜辺
ごみひとつ落ちていない
穏やかに、打ち寄せる波
IMG_0979.jpg 宝探し
珊瑚、貝殻、宝の山
時間を忘れて、拾っていた

石垣島、空港もあるので
意外と都会でした
ちょっと町を離れると
畑や田んぼ、のどかな光景
時間がゆっくり過ぎていきます

★季節商品★
IMG_0982.jpg 玄米キッシュ   ¥189
人気NO、1と言って良いかもしれない
tuk-tukのキッシュ
パイ生地の底に、柔らかく炊いた玄米を敷き
夏野菜のラタゥーユをのせ
チーズをのせて、焼いたら完成

IMG_0983.jpg 季節野菜ピザ  ¥189
トマトソースに、季節の野菜をのせ
バジルを散らし、チーズをのせて
焼いたら完成

野菜好きな私が作る
お野菜使ったパンです
お試しください



西表島の休日

2009-06-04

Category :自然

6月4日(木)      くもり時々小雨      20℃

ただいま~♪
昨日の夜、帰って来ました
すぐに、酵母の仕込みなどなど
今日も、明日の仕込み
いつも通りの日々になってます
あぁ~昨日までの暑い日差し
今日の涼しさが、寂しい・・・

西表、梅雨に入っていたのに
最後の日、スコールがあっただけで
気温30℃、夏でした
「今年は、空梅雨だねぇ」
と現地の方
観光で行った私たちには、ラッキー!!
青い空と、青い海、最高!!
IMG_0964.jpg
2泊3日に旅は
1日目 石垣島&竹富島
2日目 西表島
あっと言う間に、過ぎ去りました
帰ってきたくなかった、本当は・・・

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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