2009-11

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新作&オーダー

2009-11-30

Category :仲間

11月30日(月)      くもりがちな晴れ      8℃

終わりましたぁ
通常営業・・・・
春、4月残雪残るtuk-tuk
今年も、お客さん来てくれるかな?
とスタートした通常営業
常連さん、新しいお客さん、遠くからのお客さん
本当にたくさんの、お客さんたち
ありがとうございました
12月~3月末まで、冬期営業になります

★冬期営業について★
 12月~3月末まで
 土・日・祝日のみ営業
★営業時間(冬期営業)
 10:00~17:00
 
★12月の営業日★
 5・6日、12・13日、19・20日
 23日、26・27日
※毎週水曜日、予約のみパン販売
★年始の営業日★
 2・3日営業いたします
※元日はお休みします

tuk-tuk、パンだけではなく
素敵な布小物もあります
IMG_1192.jpg IMG_1191.jpg
IMG_1190.jpg 新作たち
どうぞ、手にとってご覧下さい
それから・・・
IMG_1189.jpg 刺繍イニシャルがま口
サイズ 10cm  ¥2600

イニシャルのオーダー承ります
やっぱり、自分のイニシャル良いですよねぇ
こちらは、1文字ですが2文字もできるそうです
ご注文後、1~2週間後の受け渡しとなります
今なら、クリスマスプレゼントに間に合いますょ
自分に、友達に、お世話になった方に
素敵な贈り物、いかがですか~♪

それから、カマンベール丸ごと田舎パン
チーズがなくなりました
ありがとうございます
とりあえず終了します
年末、予約のみで作ろうかな・・・
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2009-11-21

Category :tuk-tukの事

11月21日(土)        雪にち晴れ      5℃

朝、起きてまず外を見る
雪、1cm程積もっていた
あぁ、これくらいで良かった
仕事しながら、外が気になる
雪、降ってるなぁ
雪の粒が大きくなってくる
やばいー この雪
積もる雪、みるみる積もる雪
気がつけば、20cm
今日は、お客さん来ないな・・・・

そんな訳で、仕事が増えた
雪かき、後伸ばしにしていたタイヤ交換
(私がするわけじゃないけど)
私は、一人パンを焼きながら
バタバタ店のOPEN準備
主人、今年初トラクター出動!!
除雪、広い駐車場1時間ほどかかります
雪、きれいだけど
仕事、増えます

IMG_1181.jpg
除雪車もこのあと、通りました
日中、道路の雪は解けて
周りに残っているだけです
明日は、良いお天気になりそう
お客さん来てくれるかなぁ
今月末で、通常営業終了です

それでは、お店でお待ちしています

チーズがとろ~り

2009-11-17

Category :パン

11月17日(火)       くもり時々小雨       5℃

厚い雲が日差しをさえぎり
薄暗い一日
何をやるにも、やる気が出ない
これは、お天気のせい・・・・きっと
それでも、明日の為に一日仕込み

時より、雲の合間から見える山
白くなっています
スキー場の形が、くっきり白くなり
思わず、「オー・・・」とうなってた
ここtuk-tuk、まったく雪はなし
タイヤ交換、まだしていません
週間天気、まだ雪は積もりそうもありません

カマンベール丸ごと田舎パン
お客様から、お問い合わせや質問があり
お答えします

★その1: 予約について
   2日前から、前日4時頃までの予約で
   翌日受渡しOK!!
★その2: 食べ方について
 当日は、焼かずにカットしてお好きなように
 お召し上がり下さい
  (保存: 冷蔵庫でお願いします)
 翌日以降、そのまま食べても良いですが

 IMG_1171.jpg これが本当の断面
 ※前の画像は、試作用のかなり小さい手のひらサイズ
            ↓
 IMG_1169.jpg 
 このカットがおすすめ
            ↓
 霧をかけて、アルミホイルにのせて
 オーブンかトースターで焼くと
            ↓
 IMG_1168.jpg 黒こしょう
 IMG_1170.jpg トマト&オリーブオイル
チーズがとろ~り
あぁ~、止められない止まらない
お好みで、こんな感じで食べても
是非、お試し下さい
チーズの在庫がなくなり次第終了
しますので、予約お待ちしています

★カマンベール田舎パン予約★
通常価格 ¥2105 15%off→ \1785
受け取り日
パンの数
お名前
電話番号
※メール注文の方、上記をコピーして
注文してください

E-MALL tuk-tuk@h3.dion.ne.jp
電話番号 019-693-1385
どちらの方法でも、予約OKです

 

ら・ふらんすデニッシュ

2009-11-13

Category :パン

11月13日(金)        くもり        7℃

大変お待たせしました
今年もまた、人気商品★ら・ふらんすデニッシュ登場
IMG_0504.jpg
¥189
ら・ふらんすを、赤ワイン&有機砂糖
で軽く煮て
アーモンドクリームと焼いた
人気デニッシュ!!
生地のサクサク感
ら・ふらんすの香り~♪が
赤ワインと出会い
香り豊かな、デニッシュ
11時OPENに、店頭に並ぶかは
微妙です・・・
11時半には、必ず出したい!!
と思ってはいます

明日から、ようやく販売スタート!!
夕方しか来店できない方は、ご予約下さい
TEL 019-693-1385
それでは、通常営業もあとわずか・・・
お待ちしております      

カマンベール丸ごとパン

2009-11-09

Category :パン

11月9日(月)      小雨      13℃

枯葉が道路に敷き詰められて
枯葉ロード
tuk-tukへ向かう道は
様変わり
木々は、冬支度
枯葉を落とし、雪に備えて
身軽になってゆく
私、冬に備えて
蓄え気味・・・

IMG_1156.jpg カマンベール シャノワンヌ
フランス産 修道院で作られているとか・・・
チーズショップに取りに行ったのですが
皆さん(私も)、忙しそうで
あまりお話できなくて
でも、tuk-tukの為に取り寄せてくれました
ありがとうございます

IMG_1150.jpg
このチーズを、丸ごと1個パンに入れます
カマンベール田舎パン  ¥1785
チーズが高いので、サービスパンです
ちょっと赤字ですが、食べて頂きたい!!
完全予約!!
店頭販売はしません

★予約方法★
受け渡し、2日前の午前中までにご予約下さい
TEL/FAX  019-693-1385
E-MALL  tuk-tuk@h3.dion.ne.jp     
※メールの方は、下記をコピーしてご使用下さい

★カマンベール田舎パン予約★
受け取り日
パンの数
お名前
電話番号

他のパンも、予約できますので
一緒にご予約下さい
★11月定休日★
16・17日、24日、30日
※12月~3月末まで冬期営業
土・日・祝日のみ営業

それでは、ご予約お待ちしております




完全予約パン

2009-11-04

Category :パン

11月4日(水)      くもり時々小雨      14℃

昨日11月3日
初雪、ちらちら舞う雪
ゆっくりゆっくり、天から舞い落ちる
思わず見とれてしまう
積もる事はなく、地面に落ちては
消えてゆく、はかない雪

季節は、冬へと向かっています
寒くなってくると
こってりした物、食べたくなる
5年前、予約のみで作った
幻パン・・・
IMG_1150.jpg
カマンベールチーズ丸ごと田舎パン

カマンベールチーズを、贅沢に丸ごと1個
田舎パンの中に入れました
焼いている最中に
チーズの脂肪分が溶け出し
いつもの田舎パンとは
一味も二味も、違った味わい
途中、止めようと思うのだけれど
止められない、止まらない
5年前、食べたお客さん
「あのカマンベールのパン美味しかったよね・・・」
と、思い出したように
いや、私に作って!!ってこと

作ります、完全予約で!!
今、チーズを国産にするか
フランス産にするか
悩んでいます・・・どうしよう
チーズの値段が、パンの金額に反映するので
悩みます
一応、¥1000位のチーズと考えています
そうなると、販売価格 ¥1700位かなぁ
来週月曜日、チーズを購入します(予定)
その後、もう一度お知らせします

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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