2010-09

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クラフト市

2010-09-18

Category :未分類

9月18日(土)        くもり時々晴れ      24℃

虫の声、だいぶ静かになってきました
先日、ラジオで
「気温によって、虫の鳴く速度が変わる」
と言っていました
鳴くと言っても、羽を震わせている音
一番盛んなのは、25度以上30度まで
だったかな?
15度以下になると、震わせなくなる
と言っていました
だいぶ涼しくなってきて
虫の声、寂しくなってきました

19・20日、小岩井農場の駐車場脇の
どんぐりコロコロの森で
クラフト市が開催されます
全国から素敵な作品が集まります
私は、お店があるので行けませんが
tuk-tukへ来る前、後でも
ちょっと寄り道、いかがですか

茶豆デニッシュ、今週末まで作れるかな?
微妙です・・・
クリームがなくなったら終了です
食べたい方は、お早めに!!

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りんご酵母パン販売!!

2010-09-16

Category :パン

9月16日(木)       小雨      20℃

寒い~ 急に寒くなり
嬉しいような・・・
暑いよりは、良いのかなぁ?

昨日、一週間分の買い物
お店には、栗がもう並んでいる
果物も、ぶどうがメインに並んでいる
秋、秋です

いよいよ、明日から
IMG_1099.jpg りんご酵母パンたち
3種類登場です!!
★黒ごま入り山型パン
  2山  ¥630
  1山  ¥315
★チョコぱん  ¥157
 生地にココアを混ぜて
 さらに、チョコチップを混ぜました
★あんずパン  ¥157
 生地にあんずを混ぜて
 クリームチーズを包みこみました
 相性はバッチリ!!

山口農園さんの、無農薬りんご使用です
安心して、皮ごとすりおろして酵母に
良いパンできると思います

明日から、この「つがるりんご」販売します
¥300/㎏で販売します
1個からでも、OKです
それでは、お店で

明日、終了

2010-09-13

Category :パン

9月13日(月)       くもり時々雨       22℃

足が冷たい
気温に敏感な、私の足
数日前まで、真夏日が続いていたのに
あっという間に、秋の気配
すすきが、揺れています
秋なのです

明日14日、終了・・・
今日、最後のとうもろこし酵母パン
仕込みしました
わずか半月ほどでした
優しいとうもろこしの香り~
甘み・・・ 
終了です
寂しいです
明日も、いいパンできますように!!
画像 1389

NEW★茶豆デニッシュ

2010-09-04

Category :パン

9月4日(土)       晴れ      29℃

雨上がりの、気持ち良い日
空気が澄んでいる
大きく深呼吸
緑の匂い~ ♪
そして、焼きたてのパンの匂い~ ♪
幸せの匂い~ ♪

明日5日(日)で、桃デニッシュ終了
次は・・・
数年前に一日だけ販売した
東京のお野菜スイーツで有名なお店
好きで、東京に行った時は行く店
始めて行った時
ケーキにミニトマトがのってる・・・
アスパラが刺さってる・・・
と驚きましたが
食べたら・・・美味しい
へぇ~野菜たちも幸せそう
こんな風に使ってもらえたら
嬉しいだろうなぁ
しかも、美味しいのだから
私も・・・と思っていたのですが
なかなか・・・

たまたま、本屋でこの東京のお店の
レシピ本があり見てみたら
これなら、出来そう!!
それで、作ってみたのが
画像 1390 茶豆デニッシュ
茶豆を茹で、粒がちょっと残るくらい潰して
アーモンドクリームに混ぜて
デニッシュにしてみました
色も緑できれい
食べたら、茶豆の香りが~
是非、食べてみてください

明日から、販売します
一応、定休日以外は毎日販売予定
それでは、お店で

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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