2011-02

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甘夏パン、スタート!!

2011-02-19

Category :パン

2月19日(土)         くもり時々晴れ       4℃

連休後の週末・・・
天気はいいけど、暇な土曜日
仕方ないかぁ
明日は、どうなるかな?

いよいよ、明日から
amanatu-pan.jpg 甘夏パン
鹿児島水俣 有機甘夏
をマーマレードにして
パン生地に入れた、爽やかなパン
ちょっぴり、ほろ苦い
甘夏の香り~ ただようパン
去年は、3月末頃から販売
今年は、人気があったので
早めに、スタート!!
明日から販売です

それでは、お店で!!


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栗パン、終了

2011-02-18

Category :パン

2月18日(金)        雨のちくもり       4℃


屋根を打つ、雨音~ ♪
久しぶりに、聞く音
雪じゃなくくて、雨
雨音で起きた、今日でした
雪、だいぶ縮みました
道路も、雪ありません

kuri.jpg 栗パン
明日19日(土)、ついに終了となります
試作で食べてから
食べてないかも・・・
作りたいパン、まだまだあります
次は・・・
もう、仕込み済み
20日(日)からは、あのパンが・・・
昨年も、好評のパン!!
終了してからも
「え~ ないんですかぁ」と悲しみの声
今年も、もうそんな時期です
季節パンです
もう、わかりましたかぁ?

明日は、栗パン終了
ありがとう、自然の恵み

あと少し&旅日記

2011-02-12

Category :

2月12日(土)       くもり      1℃

今日は、天気予報はずれ
大荒れの天気ではなく
くもりでした
雪も降らず、風らしい風もなく
あれ・・・?
でも、お客様は少なかったです
小岩井農場の雪祭りは大賑わいのよう
tuk-tuk、暇です
皆さん、雪祭りで満足のようです
ブラウニー、少しだけあります
栗パンたち、19日(土)で終了です
明日、晴れ間も見えるようです
お待ちしています

旅6日目:ハンガリー ブタペスト
 国の大半を占めるマジャール人
 ヨーロッパの中のアジア系民族
 黒髪、黒い瞳とどこか親しみがわきます
 そして、温泉地としても知られ
 ホテルにも、ありました
 水着で入りましたが・・・
buratisuraba2.jpgドナウ川&国会議事堂
itiba.jpg中央市場
kyoukai1.jpgマーチャーシュ教会
sutenndo1.jpg
夜も、夜景がきれい
建物はライトアップされ
オレンジ色の照明で統一されている
日本の夜景とは違って
セピア色、一色でした

ブラウニー&旅日記

2011-02-09

Category :おいしい話

2月10日(木)      雪のち晴れ     0℃

今年も、作りましたぁ
IMG_0737.jpg ブラウニー
フランス産 有機チョコレート
た~っぷり使用
チョコ大好きな私が作る
1年に1度・・・?
今年も、明日から販売!!
なくなったら、ごめんなさい
去年も好評!!
是非!!
       

旅5日目:スロバキア
 チェコ プラハを後に、バスで330?
 5時間弱の移動
 今回の旅は、すべてバス移動
 2連泊づつしていました
 国境を越える際は、特に何もなく
 バスでゲートを、素通り
 あまり国が変わったという
 実感はなく
 新しい国に入りました
buratisuraba.jpg ブラチスラバの街
日曜日で、お店はほとんど閉まっていて
人の気配がありません
ウィーンとは60?しか離れておらず
ウィーンの郊外と呼ばれていたようです
ここには、ランチと1時間の観光
ハンガリー ブタぺストへの移動途中
に立ち寄った感じ

ブラチスラバを後に、195?
バスで3時間半
ハンガリー ブタベストへ
夕方に着いたのですが、夜景ポイントへ
yakei.jpg
ヨーロッパの夜景、色が統一していて
とてもきれい
セピア色に輝く、街
寒さがさらに引き立ててます

ドイツ マイセン

2011-02-09

Category :

2月9日(水)       くもりのち雪      0℃

2月、平年より温かい
と言っていた、天気予報・・・
寒いよ~ぉ
温かくなると思っていた、私
天気予報、はずれですか?
雪、大きい道路にはなくです
tuk-tuk前の道路に、薄っすら
盛岡の路地より
ぜんぜん運転OK!!
雫石の除雪車の皆さん
ありがとうございます

旅4日目:ドイツ 
 チェコのホテルから、バスで170㎞
 3時間程で、ドイツ マイセンへ
 磁器工房見学
maisen2.jpgパーツ作り
maisen1.jpgmaisen3.jpg
焼くとこんなに、小さくなる
maisen4.jpg
マイセン、きれいですが
とても高くて・・・
我が家には、置く所もありません
へぇ~ と見学だけ
私が気になったのは
このマイセン工房の、道路の真向かい
アンティークショップ
バスから、確認済み
行きたくて行きたくて
うずうずしていた

見学後、歩いて5分のレストランでランチ
運良く、私たちのテーブルから
料理が運ばれてくる
デザートまで済んで、時計を見たら
10分時間があった
良し、今しかない
集団行動、あまり自分勝手な行動は出来ない
添乗員さんに、ちょっと「出てきます」
もーダッシュ!!
ショップに入るなり
すごい山積みの、アンティークたち
マイセンもありましたが
新品とそんなに変わらない
私の目に留まったのが
omiya1.jpg
ポット2個、すぐ決めて
包んでもらっている間に
カップ&ソーサー5客、小皿5枚
大皿5枚、全部同じ柄
即決!!
値段も負けてくれたと思います
90ユーロの良い買い物でした

買ったのはいいのですが
持って帰ってくるのが、大変でした
私の欲しい物は、重い、割れ物・・・
全部無事でしたよ

チェコ プラハ

2011-02-08

Category :

2月8日(火)        晴れ       2℃

旅の写真
見ていると、あれっ・・・
これどこ?
ついこの前なのに・・・
今回は、遺跡や自然ではなく
町、都市の観光
石作りの建物
教会があって、その周りに町がある
改めて見ると、同じに見えてくる
もう、忘れてきているのも
寂しい・・・

旅、3日目
チェコ、プラハの観光
ウィーンを後に、340㎞ バスで5時間
akaiyane.jpg 赤い屋根の町
ボヘミアの古都プラハ
別名「百塔の町」
sei-bitokyoukai.jpgsutendo.jpg 聖ビート教会
プラハ城の中庭に14世紀から建設
何度も手を加えられ
ロマネスク様式やゴシック様式
ルネサンス様式など複雑な組み合わせ
puraha-siro.jpg 夜景のプラハ城

zabieru.jpgザビエル像
カレル橋
洪水が多かったヴルタバ川に
カレル4世の命により建設
左右の欄干には30体の聖人像
このザビエル像に触って
願いを唱えると、叶うとか・・・

寒い一日でした
最高気温 たぶんマイナス気温
石畳から、冷気を感じる
雪はあまり降らないようで
寒さが身にしみました

NEW★デニッシュ

2011-02-04

Category :パン

2月4日(金)       くもり       3℃

温かい~ ♪
今までの寒さ
ようやく開放されたぁ
今日は、立春~ ♪

すみません・・・
ラフランス、見つかりません・・・
今週から、もう作れません
すみません
mo-nanzu.jpg ポピデニッシュ
黒いけしの実(ポピ=けし)
旅で買ってきたのですが
どうしよう・・・
アーモンドクリームに混ぜて
クロワッサン生地に
有機あんずと一緒に、巻いて
焼きました
黒ごまに似た、風味の黒いけし
甘酸っぱい、あんずと会うのです!!


ringo-denisyu.jpg りんごデニッシュ
ぐるぐる巻いた、クロワッサン生地
アーモンドクリーム
赤ワインで軽く煮た、りんご
いかがですか?

明日、どちらも販売!!
でも、どちらかにしようかなぁ

kuri.jpg 栗パン
実は、旅でマロンパウダー
買って来ました
今月いっぱいは作れませんが
販売延長!!
もうしばらく、お楽しみ下さい!!

それでは、明日もお店でお待ちしています!!

いちご酵母スコーンと・・・・

2011-02-03

Category :パン

2月3日(木)        くもり        1℃

もう、2月・・・
あ~ 早い
今日は、節分
我が家も、鬼退治しました
一年に一度、落花生を食べる
地域によっては、大豆を炒ったものを
撒くとか・・・
私(岩手)は、殻つき落花生?
子供の頃から、そうでした

今週末から、小岩井農場で
岩手 雪祭りが始まります
今年は毎晩、花火が上がるとかぁ
ここからは見えません
音だけ、聞こえてきます
冬の花火
とってもきれい~ ♪
見れるかな・・・

itigo-sukon.jpg いちご酵母スコーン
¥126
有機クランベリー入れました
なくなり次第終了
IMG_0745.jpg いちご酵母クグロフ
大 \740  小 \210
こちらも販売スタート!!
たっぷりバターと卵と有機砂糖使用
ドライフルーツも6種類
そして手作りレモンピールも
柔らかいフルーツパン
寒い時期の、限定パン!!
それから、シュトーレンもまだあります!!

それでは、週末お待ちしています

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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