2011-06

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我が家のペット?

2011-06-29

Category :自然

6月29日(水)         25℃       晴れ

6月も、明日で終わり・・・
今年も半分終わり・・・
色々遭った半年
忘れる事がない、平成23年の半年
残り半年、一日一日
大切に生きようと思います

昨晩、晩ご飯を作ろうと
冷蔵庫からサニーレタスを出し
葉っぱをむいたら
こっそり、忍び込んでいた
CIMG1439.jpg かたつむり
久しぶりに、見たぁー
たしか、レタスを買ったのは
1週間前・・・?
外側から、1枚づつむいて食べていたので
包丁で切って食べなくて良かったぁ
始め、もう死んでいるのかと思ったのですが
様子を伺っていたら
にょきにょき、殻からでてきて
角もでてきたぁ
あぁ~良かった
ただ今、レタスを餌に元気にしています
明日、自然に帰してあげます

虫さんも食べないような野菜
その方が、怖い
安心して食べられる、美味しい野菜
今日も、幸せです

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いちご酵母パン

2011-06-25

Category :パン

6月25日(土)         晴れ       24℃

今日は、梅雨の貴重な晴れ間
お出かけというより
お洗濯日和・・・
tuk-tukは、暇です
最近特に、土曜日が暇です
夕方でも、パンがあることが多いです
土曜日が、以外とねらい目です!!

CIMG1432.jpg
CIMG1433.jpg
昨日夕方、雨が上がり
空気が澄んでいるのか
空がきれい、緑がきれい
仕事の合間、飛行機雲と写真に
なかなか、仕事中だと取れないことが多いのですが
ちょっと、手を止めて・・・

そろそろ、三上農園さんのいちご終了です
itigo-sukon.jpg いちごスコーン
beri2.jpg ベリーベリーパン
begru.jpg ベーグル
ichigo-yama.jpg いちご酵母山型パン
いちご酵母パンたち、7月3日(日)で終了
昨年12月後半からスタートした
いちご酵母パンたち
いちごを、3日かけて発酵させて
4日目、粉を混ぜ酵母種にして発酵
夕方、生いちごを入れて生地を作り
ゆっくり冷蔵庫で一晩、低温発酵
そうしてできた、いちごの香り~ただようパンたち
冬まで、お休みとなります

まだ食べてない方
もっと食べたい方
パンたちと共に、お待ちしています

NEW★夏パン

2011-06-14

Category :パン

6月14日(火)        くもりがちな晴れ        20℃

今年は、梅雨に入るのかな?
週間天気を見ても
雨マークはなし
例年、6月中頃に入梅してるみたい
ジメジメがないのは嬉しいのですが
まったく雨が降らないのも
困ります
何でも、ほどほどがいいですねぇ

定番のパンを、夏バージョンにしてみました
meronpan.jpg メロンパン
¥147
ひび割れパンを、爽やかな感じに作ってみました
クッキー生地に、有機レモン果汁少々
黒糖を、有機グラニュー糖に
レモン風味のクッキー生地にしました
そして、生地にもひと工夫
有機チョコチップと
手作りレモンピールをみじん切りにして
生地に入れています
そんなに強くレモンを感じません
酸味も出さず、香りだけをレモンに
いつまで作ろうかなぁ・・・
そんな訳で、ひび割れパンはちょっとお休み

すでに、月曜日から販売しています!!
tuk-tuk風★メロンパン、よろしくお願いします

ベリーベリーデニッシュ

2011-06-09

Category :パン

6月9日(金)        くもり       22℃

今朝、久しぶりの体に感じる余震
でも、短い揺れで終わりました
311から、もうすぐ3ヶ月
早いです

tuk-tuk、ただ今
マーガレット満開~♪
毎年、増えています
手をかけなくても、咲いてくれる花
助かりますぅ
周りでは、藤の花も咲いています
次々と咲く、花々
とても、良い季節です

IMG_0132.jpg
IMG_0140.jpg ベリーベリーデニッシュ
明日から販売します!!
暑くなってきたので、爽やかデニッシュ
さつまいもクリームに
いちご&ブルーベリーをのせて
今月いっぱいかなぁ・・・
作る予定です

クロチョコとスイートポテトパイは
予約のみで作ります
すみません・・・

土曜日は、チャグチャグ馬っこ
県外のお客様も、見に来てくれたらいいのですが
岩手が、元気になる為にも

夏パン登場!!

2011-06-04

Category :パン

6月4日(土)        くもり       21℃

6月と言えば、衣替え
tuk-tukも、パンの入れ替え
豆乳のホワイトソースを作らなくなるので
トマトを使った、夏★パンになります
おまたせしましたぁ
IMG_0982.jpg 玄米キッシュ
¥189
今年はパイ生地に、大豆入り玄米を敷き詰め
夏野菜の、ラタトゥーュ
(夏野菜を、トマトで軽く煮た料理)
チーズをのせて焼いた
ご飯とおかずが一緒になったパイ
小さいのに、ボリュームあります
tuk-tuk人気商品!!
IMG_0983.jpg 季節ピザ
¥189
トマトソースの夏野菜ピザ
トッピングの野菜は、変わっていきます
ピザですが、しつこくない夏ピザ

それでは、お店でお待ちしています

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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