2012-09

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まもなく終了

2012-09-27

Category :パン

9月27日(木)        くもり      22度

稲穂が、刈り取られてゆく
色がなくなり、寂しげな田んぼ
暑かった夏から、一気に秋
一気に、冬にもなるのかな・・・?

IMG_0982.jpg 玄米キッシュ
¥189
IMG_0983.jpg 季節のピザ
¥189
edamame.jpg 枝豆&チーズパン
¥115
こちら、季節のパンたち
一応、9月30日(日)で終了です
予約で、10月2日(火)まで作ります

あっという間の、10月
9月は、建物の打ち合わせ
融資関係で、お金、体共に忙しかった
予期せぬ、出費・・・
ドンドン、通帳が寂しくなっていきます
まだまだ、オープンに向けて
出費が、増えそう
はぁ~ 

只今、建築確認がおりるのを待っています
行政の許可がおりないと、進まない
震災後、とても混んでいるようで
遅れているようです
今年中のオープン、厳しいかな

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りんご酵母パン&デニッシュ

2012-09-20

Category :パン

9月20日(木)        くもり        24度

昨日の雨、秋を連れてきた
暑すぎた夏・・・
今年は、本当に暑い日が続きました
暑さ寒さも、彼岸まで
まさにその通り

IMG_1099.jpg りんご酵母パンたち
30年以上、有機農法で野菜やりんごを作っている
山口農園さん
丹精込めて作った、りんご頂いてきました
4日かけて、発酵させて酵母に
今年も、いよいよ登場です!
明日から販売します
★山型パン(黒ごま入り)  2山 ¥630
            1山 ¥315
★あんずパン  ¥157
有機あんずを生地に混ぜて、クリームチーズ
を入れました 合うんです!
★チョコぱん  ¥157
有機ココアと有機砂糖で作ったシロップを混ぜ
生地に練り込み、有機チョコチップも入れました

IMG_1089.jpg 秋デニッシュ
¥178
秋の味覚
有機くり、りんご、さつまいも
をアーモンドクリームの上にのせました
秋の味覚のハーモニー~♪
こちらは、すでに販売中

夏★パンたちも、まもなく終了です
10月2日(火)で、終了予定です


とうもろこし酵母パン、終了

2012-09-14

Category :パン

9月14日(金) 晴れ 30度

いつまで続くのか、この残暑
エアコンの調子が、悪い…
エアコンも疲れてる
あぁ~ 秋よ来い、早く来い

18日(火)で、とうもろこし酵母パンたち終了
それから、明日でクロカンも終了
突然、登場!することがあるかも?
とりあえず、終了です

盛岡店、移転先決定

2012-09-05

Category :tuk-tukの事

9月5日(水) くもり一時雨 30度

6月、盛岡へ移転を決意
物件を探す日々
駐車場付きのテナント
探していました
ベーカリーカフェとして
新しくオープンするために
広さも、必要…
なかなか、見つからない

そんな中、お客様からお電話が
「宜しければ、家の土地はいかがですか?」
早速、土地を見に行きました
ここなら、駐車場もしっかりとれる
ただ、土地は買えない
そんな、資金は到底ありません
「土地、貸しますよ」
と、お客様
それなら、どうにかなるかも
悩む日々…
でも、返事を遅らせる事も出来ない
できる事なら、今年中に移転したい
お盆の忙しい最中、決断しなければ
なりませんでした
迷っている時間がない
決断! 一大決心!!
土地を借りて、建物から建てる事にしました

今日も、建物打合せ
図面を持って、保健所
融資の相談
買出しと、動き回った一日
新しいtuk-tukの為
頑張ります

★盛岡店の場所
南ヤマダ電気の南側の住宅地の中

まだ、開発途中の為、住所が決まっていません
来春、正式に決まるそうです

今の所、道路の側は建物が建っていないので
建設中の、tuk-tukが見えると思います
とは言っても
着工は、10月中頃なので

盛岡店が完成して、移転までは
ここ、雫石で営業続けます
この素敵な景色、自然を感じながら
森の中へ、いらして下さい
雫石で営業、12月下旬まででしょう
お待ちしています

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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