2013-01

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盛岡店情報⑦&2月の営業

2013-01-31

Category :tuk-tukの事

1月31日(木)       晴れ     5度

暖かな日
先週の大雪、縮んでいます
屋根からも、音を立てて
ドサぁーっと、落ちています
明日からは、小岩井農場で
雪まつり・・・ 雪像融けないのかな?

CIMG2442.jpg 外観
森の音さんの、横断幕の方が大きいので
道路から見えます
右上の小さいのが、tuk-tuk横断幕
CIMG2445.jpg 工房
機械等が入ってないので、広い
CIMG2444.jpg 店舗&カフェスペース
県産赤松の梁
内装は、これからです
細かい打ち合わせが、入ってきます

オープンは、いつかな・・・?
一応、2月末~3月始めかな

★☆2月の営業☆★
 土・日・祝日のみ営業
 2・3日、9・10・11日
 16・17日
第3週までは、確実に営業
すると思います
たぶんですが

オーブン等を、移設して
オープンになります
保健所の検査もあるので
まだ、はっきりした日にちが決まりません

今週も、雫石で営業です
カマンベール シャノワンヌ在庫あります
雫石で第3週の営業日までの
受け渡し、予約受け付けます

お待ちしております
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栗シフォンケーキ販売

2013-01-26

Category :おいしい話

1月26日(土) 雪 -5度

今日は、一日雪降り
気温が低かったので、雪はサラサラ
15センチほど積もりました
昨日は、30センチだったので
降り積もりましたねぇ
除雪は、完了
雪は止んでいます
この後は、雪降らない予報
信じたい!!

栗の粉で作った
栗シフォンケーキ、12センチ販売します
どうしても欲しい方は
予約お願いします
先日も、予約で店頭に並びませんでした

それでは、明日も営業です
パンたちと、お待ちしております

栗シフォンケーキ予約受付

2013-01-25

Category :おいしい話

1月25日(金) 雪 0度

昨晩から、雪降り続き
30センチ積もりました
暗いうちから、除雪車が
ガァーと通っていきます
今日、3回除雪してくれました
午後には雪も止み
今は、降っていませんが
明日は、どうかな?
ブログで、お知らせします

栗シフォンケーキの予約が入りました
明日の午前中までに、ご予約お願いします
27日(日)のお渡しです
発送もできます!!
パンと一緒にいかがてしょう
18センチ 1365円
12センチ 456円

TEL/FAX 019-693-1385
e-mall tuk-tuk@h3.dion.ne.jp

それから、カマンベールも在庫あります
前日の午前中までに、予約お願いします

それでは、26日(土)27日(日)営業します

盛岡店情報⑥&栗シフォンケーキ

2013-01-10

Category :盛岡店情報

1月10日(木)        くもり時々雪     ‐4度

今年は、本当に寒いですね
薪ストーブあるのですが
今年は、盛岡に移転している予定
だったので、薪の準備を
ほとんどしていなくて
薪をたけない
ヒーター、近くは暖かいのですが
家を温める威力はなく
やっぱり、薪ストーブが一番暖かい
ほんわか優しい暖かさで
炎が見えるのがいい
今年は、そんな訳で寒い冬を
過ごしています

CIMG2438.jpg 建築看板
CIMG2439.jpg 県産木材
樹齢80年の、良い手に入り
隠れてしまいますが
梁に8本、使っています
CIMG2429.jpg
建物に、tuk-tuk横断幕付いているかな?
7日に、森の音さんに渡したので
確認していませんが
多分、メインの大きな道路からでも
見えると思います
私が目がいいので・・・微妙かな?

今週は、皆さん3連休ですか?
栗シフォンケーキ販売します!!
開店当初は、定番商品で
何年か、作っていました
今は、予約販売
注文が入ったので、小さいサイズ販売
12センチ ¥456
イタリア産の栗の粉を使用
マロンデニッシュ、栗パンたちと
栗がいっぱいです

雫石での営業、あと何日だろう・・・
雪景色のtuk-tuk、いらして下さい
お待ちしております

いちご酵母パン&マロンデニッシュ

2013-01-04

Category :パン

1月4日(金)        くもり       ‐5度

今日も、極寒の一日
本当に、毎日寒いですね
いつも通り、仕事をしている私たち
あまり正月らしくもなく
今年は、今のところ体調も良い
皆さん、体調崩していませんか?

いちご酵母パンたち
今日から、今シーズンスタートしました
川徳で見つけた方は、ラッキー
beri2.jpg ベリーベリーパン
¥178
有機クランベリー&有機カシューナッツ
をいちご風味の生地に混ぜた
人気パン!!
begru.jpg ベーグル
¥168
いちご風味の、ベーグル
香料入れなくても
ちゃんと、いちごなのです
ichigo-yama.jpg 山型パン
2山  ¥672  1山  ¥336
いちご風味の、tuk-tukでは軽い食パン
CIMG1504.jpg マロンデニッシュ
¥189
昨年、人気のマロンデニッシュ
今年も作ります
秋に、渋皮煮にした栗
ゆがいて剥いた栗で
手作り栗あん
2種類の栗を包んで焼いた
手間暇かかったデニッシュ

明日から、販売です
お待ちしています

2013年スタート

2013-01-03

Category :tuk-tukの事

1月3日(木)      雪のちくもり      ‐5度

あけましておめでとうございます
元日から仕込み
2日、初パン作り
3日、一日仕込み
酵母の管理があるので
年末年始、まったく関係なく
酵母に合わせて仕事しています
明日は、川徳納品
5・6日、お店営業です

昨日、夕方暗くなってから
初詣に行ってきました
お店を始めてから
志和稲荷神社へ行っています
今年は、格別な思い出行ってきました
欠かさづ行うのが
おみくじを引く事
なんと、人生初 大吉
びっくり、そしてとても嬉しい
さすが大吉、書いてあることが
全てうまくいく
健康問題なし・・・
いい事ばかり書いてある
でも、それに奢らず
今年一年も、初心忘れず
心を込めて、パン作りして行きます

今年も、美味しいパンたち
作ります

本年もよろしくお願いいたします

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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