2013-04

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待っていました

2013-04-25

Category :おいしい話

4月25日(木)        晴れ       18度

暖かい晴れの日
桜は、一気に咲いたのかな?
今日も、一歩も外に出ていない
私の花見は、定休日
車の移動中に、見るだけ・・・
今年も、そうなりそう

CIMG2461.jpg
車麩のカツレツ
食べたいなぁ・・・と思っていた
その日が、来た
でも、売り切れ・・・良い事なのですが
食べたかった

今日は、5きげんテレビ後の激混みはなく
テレビ効果は、徐々に薄れていきそうです
完売になることはなく
明日、オープンから
大きいパン 2割引販売あります

それでは、明日お待ちしております
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25日~29日までの、お料理

2013-04-23

Category :おいしい話

4月23日(火) 晴れ 16度

今日、夕顔瀬を通りました
桜、つぼみがピンクのなっています
車で通ったのですが、たぶん一輪も咲いていなかった
と思います
こぶしの花は、あちらこちらで咲き
樹々も、早いものは芽吹き始めています
春が押し寄せていますね

主菜
・車麩のカツレツ
国産全粒粉を使った車麩を、クリスピーなカツレツ
ほんのり、にんにくをきかせて
副菜
・大豆と茶豆の塩煮
三戸産の有機豆をシンプルに塩煮に
アクもひかないので旨味、栄養満点!
ディップ
・お豆腐のシェーブルチーズ風
県産大豆100%のお豆腐を、シェーブルチーズ風に
仕上げました

お料理画像は、25日(木)に
出来るだけ、ブログにもアップしたいのですが
すぐには、無理かもしれません…

テレビ放送、営業時間変更

2013-04-16

Category :盛岡店情報

4月16日(火) 曇り 14度


タンポポが咲き
スイセンが咲き
春の花が咲き始めました
春なのです
日々、バタバタと過ごし外に一歩も出ない
雫石と一緒…
定休日にようやく外に出ると移り行く季節を感じます
春なのです
桜も、栃内病院の桜が咲き始めたとか
来週は、いよいよ桜のシーズン到来…

明日17日17時半頃
5きげんテレビで、tuk-tukが紹介されます
雫石の店も、だいぶ前に紹介してもらいましたが
遠い昔…
ご覧になれる方は、見て下さい
3時間取材で、どこが使われているのか?
見るのが恥ずかしいです

営業時間変更します
10時~19時
夕方の営業時間が遅くなるので
仕事帰りに、お立ち寄り下さい

テレビ放送の後は、お店の混雑が予想されます
大量生産のパン屋ではないので
売り切れも予想されます
どうかご了承下さい

バイト急募

2013-04-11

Category :tuk-tukの事

4月11日(木) くもり 10度

バイトさんが、一人辞める事になりました
直ぐに働ける方、いませんか?
時間帯は、tuk-tukで働いている方と
相談になると思いますが
7:00~14:00頃まで
パンのトッピング、オープン準備、販売
後片付けなど
のお仕事になります
時給 700円
tuk-tukパン、半額で購入できます
一緒に、働きませんか?

TEL 019-613-2610
e-mall tuk-tuk@h3.dion.ne.jp

11日~15日、お料理

2013-04-10

Category :おいしい話

4月10日(水) 小雨のち晴れ 12度

明日は、久しぶりにテレビの取材
雫石のお店でも、何度かありましたが
何度やっても、ドキドキ
8:30~ アナウンサーも来て取材
誰が来るのかな?
番組は、5きげんTV

主菜
・舞茸のカキフライ仕立て
舞茸・長芋のすりおろし、のり・青さのりを
パン粉に包んでカキもどきに。
副菜
・ゆで丸麦サラダ
ゆでたプチプチ食感の丸麦、うるい、ブロッコリー
きのこを、塩、オリーブオイル、マクロビチーズで
ディップ
・人参とゴマのディップ
柔らかく蒸した人参、練りごま、レモン、オリーブオイル
でベジタブルマッシュディップ

どんなお料理が届くか、楽しみ!!
画像は、twitterで

春の味

2013-04-04

Category :おいしい話

4月4日(木)     晴れ      13度

今週のお料理は
春、盛りだくさん
ばっけ(ふきのとう)味噌
山うどを使ったり
春、山菜美味しいですよね
山菜の苦味、冬に蓄えた
毒を解毒してくれます
食べすぎはなんでも良くないので
美味しいと、思えるくらい
春を、いただく
そんな感じで、春の恵
頂きたいですね

ranti4-4.jpg
8日(月)までの、お料理です

4日~8日までの、お料理

2013-04-04

Category :おいしい話

4月4日(木) 晴れ 13度

今日も、暖かくなりそう
外が、気持ち良い季節
パンを買って、ランチボックス持って
公園で、春を感じながら…
なんて、良い季節
私は…

主菜
・長芋、ひえのハンバーグ ばっけ味噌の香り
(蒸した長芋、炒めた玉ねぎ、炊いたひえの
ねばりで繋いで、ばっけ味噌で春らしく)

副菜
・うど、セロリ、人参、お揚げのさっぱりサラダ
(香味野菜を、塩・オリーブオイル・マクロビチーズ
有機ごまで和えました)

ディップ
・カリフラワーのマッシュディップ
(荒く潰したカリフラワーを、マスタードとポテトで
ディップに)

画像は、twitterで

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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