2015-02

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3月2日(月)までのランチ&newデニッシュ

2015-02-25

Category :tuk-tukの事

2月25日(水) くもり時々晴れ 7度

今朝は冷えましたねぇ
昨晩から、冷えてきたなぁ〜と思いましたが
ビリビリっと、痛~い寒さ
2月も終わりなのに、この冷え込み
なんか、週間天気予報にも雪マークついてる
三寒四温、春まだ遠い

3月2日(月)までのランチ
20150225205740138.jpg
・塩豚ポトフ
手作り塩豚を、圧力鍋で柔らかく煮て
そのスープで、大根、人参、玉ねぎ、ブロッコリー
をコトコト
・パン3種類
プチバターパン、雑穀パン、バゲット 手作りレモンカード
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトバナナアイス キャラメルソース
+30円 白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
・お好きなドリンク

明日のパニーニ(ホットサンド)は
水菜、ポテト、たかきびミートソース、チーズで
ホットサンドにします
無くなり次第、水菜、ポテト、トマト、無添加生ハム
チーズになります

201502252057428b0.jpg
無農薬スイートスプリング デニッシュ
(温州みかん&はっさくの交配みかん)
有機アーモンドクリーム&有機豆乳カスタードクリームの
Wクリーム
手作りあんずジャムをアクセントに!
輪切りのスイートスプリングをのせて
有機砂糖をふり、バーナーでちょぴり焼きました

それでは、お店でお待ちしております








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タイムセール&newクリームパン

2015-02-25

Category :tuk-tukの事

2月23日(月) 雨のちくもり 6度

昨日の夕方から降り始めた雨
雪に変わる事もなく、雨
もう今週で、2月も終わり…
早過ぎる、もースピードで駆け抜ける2月
季節も冬から、春へと向かっています

定休日前日★タイムセール!!
16時~ 10%off
17時~ 15%off
18時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

newクリームパン販売!!
有機豆乳で作った、手作りカスタードクリーム(卵不使用)
有機ココアも入れて、ココアカスタードクリームに
更に、有機チョコチップも入れて焼きました
お試し下さい
本日、キャロブシフォンケーキも販売!!
有機いなご豆の皮をパウダーにしたキャロブ
ノンカフェインで、小さなお子様でもOK
ココアと言うより、チョコレート味のシフォンケーキ
それでは、お店でお待ちしております

23日(月)までのランチ&タルトタタン終了

2015-02-18

Category :tuk-tukの事

2月18日(水) くもり時々雪 3度

雪がチラつく
積もる雪ではなさそう
春の雪は、湿った重い雪
そんな雪が降る日もあるのかな…

最近のランチパスポートのお客様
集中する事があるものの、完売になる事も少なく
パンが売切れる事もありません
10時~営業しておりますが
開店10時~11時、パン購入のお客様少ないです
また、14時以降のお客様も少ない
常連のお客様には、色々ご迷惑をおかけしております
ちょっと時間をづらすと、大丈夫です
宜しくお願い致します

23日(月)までのランチ
20150211221623f62.jpg
・お野菜色々 ラザニア風グラタン
先週のランチ好評につき、内容を変えて作ります
たかきび(きび団子の元の雑穀)ミートソースと有機豆乳
ソースのグラタン
桜島大根(甘~い大根)、ポテト、かぼちゃ、アスパラ
・コールスローサラダ
キャベツ、人参、きゅうりを、
塩麹、手作り塩レモン、有機オリーブオイルで
・3種類のパン
プチバターパン、雑穀パン、バゲット 手作りレモンカード
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトバナナアイス キャラメルソース
+30円 白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
※どちらにも、いちご酵母 クグロフ(柔らかいフルーツパン)付き
・お好きなドリンク

21日(土)でタルトタタン終了します
それから、りんご使用パンも終了するので
りんごクリームパン終了となります
食べおさめして下さいね


定休日前日★タイムセール!!&もちもちパン

2015-02-18

Category :tuk-tukの事

2月16日(月) 晴れ 5度

週間天気予報を見ると
そんなに冷え込む日も無く
春に近づいているのかなぁ…と思います
日も長くなり、なんか嬉しい~ ♪
今年も、山に行ってないなぁ
ワンシーズン一度は、スノーボードに行きたいな!!
晴れた定休日、山へ行こう

定休日前日★タイムセール!!
16時~ 10%off
17時~ 15%off
18時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

20150216051540bc4.jpg
もちもちチョコオレンジ
既に販売しております
京都で食べたパンを、tuk-tuk風にアレンジ
もちもち生地のパンに
手作り練乳クリーム&有機チョコと有機オレンジピール
もちもち生地にとても合います

それでは、お店でお待ちしております


16日(月)までのランチ&ブラウニー

2015-02-10

Category :tuk-tukの事

2月11日(水・祝) くもり 3度

今日は水曜日で祝日でしたが
お休みしてしまいました
定休日: 水・木曜日 (祝日営業、翌日代休)
ですが、お休みしましたので
明日から営業します

ビリビリした冷え込みも少し和らぎ
ほっと一息
まだ、こんなに寒い日や雪降りの日が
あるんだろうなぁ
春がとてもとても、待ち遠しいです

16日(月)までのランチ
20150211221623f62.jpg
・ラザニア風グラタン
ポテト、かぼちゃ、たかきびミートソース
有機豆乳ホワイトソースを重ねて、チーズと
パン粉をふって焼きました
・パン3種類
プチバターパン、雑穀パン、バゲット レモンカード
・コールスローサラダ
キャベツ、きゅうり、人参を塩麹、有機オリーブオイル
手作り塩レモンで、コールスローサラダに
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトバナナアイス キャラメルソース
+30円 白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
※どちらにも、いちご酵母 クグロフ(柔らかいフルーツパン)付き
・お好きなドリンク

毎年、バレンタインのシーズンだけ作る
有機チョコレートたっぷり ブラウニー ❤︎
明日から、14日(土)まで毎日作ろうかな
と思います
お客様からも好評頂いております
簡単なラッピングも、+10円でしますよ

それでは、お店でお待ちしております

タイムセール&季節パンたち

2015-02-10

Category :tuk-tukの事

2月9日(月) くもり時々雪 0度

今日は、とても寒い日になりそう
最高気温が真夜中で、日中どんどん下がっていくみたい
時より、ビューッと突風が吹く
風が冷たそう
外出ていないからわからないけど

定休日前日★タイムセール!!
16時~ 10%off
17時~ 15%off
18時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

いちごシリーズが増えているtuk-tuk
いちご酵母パンたち4種、クグロフ(柔らかいフルーツパン)
も販売中!! トーストしても美味しい~♪
・ピンク色の、いちごメロンパン(手作りいちごジャム入り)
・いちごミルク、練乳クリーム&手作りいちごジャム
・ティラミスデニッシュ、クロワッサンにコーヒーを染み込ませ敷き
豆腐のチーズソースを流して焼き、ハートのキャロブパウダーを振って
豆腐ぽい感じなく、ベイクドチーズケーキぽい仕上がり
・緑茶&お豆色々ロール
京都みやげ 高級お茶店の緑茶粉末(抹茶ぽい)
無添加甘納豆(うぐいす豆、小豆、白小豆)
お茶の香り~ お豆の甘過ぎない組合せ
お茶がなくなったら終了かな?
20150209045202cb2.jpg

今日は、予約があり
キャロブシフォンケーキ販売!!
10時~ カット販売出来るかな…
ブラウニーも作りたいけど
多分、夕方から販売出来ると思います
詳しくはtwitterで





タイムセール&11日(水・祝)の営業

2015-02-09

Category :tuk-tukの事

2月2日(月) くもり 1度

明日は、節分ですね
いつからだろう?
恵方巻がこんなにメジャーになったのは
豆まきよりも、恵方巻を食べる事が
節分の行事ぽくなっている
我が家は、豆まきです
恵方巻は、食べないですね
何やら、1万円の超豪華な恵方巻もあるとか…
どんな方が食べるのかしら?

定休日前日★タイムセール!!
16時~ 10%off
17時~ 15%off
18時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

2月のカレンダーをめくったら
11日(水・祝)じゃないの
定休日: 火・水
( 祝日営業、翌日代休)
ですが、来週の11日(水・祝)はお休みします
飛び石で定休日だと、仕込みができないのです
連休で定休日ですが、初日は買出しと用達し
2日目は、一日仕込みしないと一週間営業出来ない
すみませんが、来週の定休日: 10日(火)、11日(水・祝)
とさせて頂きます
宜しくお願い致します




9日(月)までのランチ&バイト募集

2015-02-04

Category :tuk-tukの事

2月4日(水) くもり 4度

昨日は、節分で鬼退治しました
福がやって来れば良いのですが…
定休日で買出しに行ったスーパーは
恵方巻コーナーは、人だかり
ついつい私たちも、覗いて買ってしまいました
仕事の日にあたった節分の日は
わざわざ買物に出ないので
まず恵方巻を買う事がなかった
恵方巻だけではなく、スイーツの巻物
サラダの巻物など、色んな巻物が並んでいました
そんな中、節分の豆の販売コーナーが
既にひな祭りの準備していました
次から次へと、追われる感じで
なんか、焦ってしまいました

9日(月)までのランチ
20150204222319e7d.jpg
・有機豆乳ホワイトソースグラタン
白菜を洋風だしで煮て、ポテト、無添加ソーセージ、
しめじ、チーズでグラタンに
・ひよこ豆のサラダ
人参、玉ねぎ、ひよこ豆でほっこりサラダ
・パン3種類
プチバターパン、雑穀パン、バゲット レモンカード
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトバナナアイス キャラメルソース
+30円 白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
※どちらにも、プチショコラマドレーヌ付き
・お好きなドリンク

★バイトさん募集★
土日にバイト出来る方
8時~18時頃まで
※月曜日か木曜日、8時~15時頃までバイトお願いする
場合もあり
バイト内容
開店準備、パン販売、カフェ業務、後片づけ
パン製造補助
時給: 700円

tuk-tukパンを、半額で購入出来ます!!
パン好きさん、お待ちしております



2月2日(月)までのランチ&京都みやげ

2015-02-02

Category :tuk-tukの事

1月30日(金) 雪 -0.5度

無事に戻りましたぁ
27日、花巻へ向かう途中に事故渋滞
空港に着いたら、霧で30分遅れで離陸
旅の出だしは、どうなる事か…って感じ
名古屋まで1時間のフライト
名古屋駅まで直通バスで20分
新幹線で1時間、京都へ着いたー
暖かい~♪
そして、盛岡とは違う匂いがする
出汁の匂いだろうか?
名古屋は違う匂いがした
街によって、匂いが違う
京都の目的は、やっぱりパン屋さん
「たま木亭」全国1位になった事もある
念願のパン屋さんは、宇治の近くの静かな住宅街
常に店の中は、人でいっぱい
パンたちは、どれも具沢山で濃い感じのパン
食べてみても、やっぱり濃いー
私は絶対1個は食べられないなぁ…
主人と半分づつで、充分でした
参考にして、新作パン作りたいと思います

2月2日(月)までのマクロビランチ
201501302208582b0.jpg
・蓮根と豆腐ハンバーグ&きんぴらサンド
水菜、手作り豆腐マヨネーズもサンド
※パンは、柔らかいバンズ
・焼きポテト
揚げずにフライパンで焼きます
・かぶ&もちあわ有機豆乳ポタージュ
ほっこりかぶ、もちあわで軽いとろみ
有機豆乳でポタージュに
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトバナナアイス キャラメルソース
+30円 白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
※京都みやげ、アーモンド入り豆落雁 野菊を付けます
・お好きなドリンク
ランチAセットご注文のお客様にも、京都みやげ付けます
ランチパスポートの、お客様には付けられません
ごめんなさい
数量限定なので、なくなったら終了します







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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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