2015-07

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タイムセール&見える?クリームパン

2015-07-29

Category :tuk-tukの事

7月27日(月) 晴れ 34度

梅雨明けでしょうか?
2日間、雨が降って
少しは潤った大地、私?
まだ足りない…
美味しい野菜や果物たちに
適度な雨、欲しいものです

定休日前日★タイムセール!!
16時~ 10%off
17時~ 15%off
18時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

見える?クリームパン販売!!
実は、2日前から販売しております
クリームパン、通常はパン生地にクリームを
包むわけですが
見せちゃいます
チラ見じゃなく、大胆に丸見え
きゃー恥ずかしい
有機豆乳カスタードクリーム&クリームチーズ
のWクリームに
手作りブルーベリー&ラズベリージャムをのせて
爽やかさをプラス
お試し下さい
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27日(月)までのランチ&とうもろこし酵母パン

2015-07-22

Category :tuk-tukの事

7月22日(水) 晴れ 35度

猛暑日…暑過ぎるうぅ~
tuk-tukの店の2階が住居なのですが
めちゃめちゃ暑い
一日中30度以上のまま
今夜も30度超えのちょー熱帯夜
寝られるかな…

27日(月)までのランチ
20150722220507a3d.jpg
・ベーグルサンド
アボカドペースト&海老
手作り豆腐マヨネーズでヘルシー
・バゲット 手作りレモンカード
・ガスパチョ
スペインの食べる野菜スープ
トマト、きゅうり、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ
有機オリーブ油、りんご酢で冷たいスープにしました
・インカのめざめ&ひよこ豆の揚げないコロッケ
コーングリッツをつけて、フライパンで焼きます
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトアイス 手作りいちご
+30円 よもぎ白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
※どちらにも、プチ有機紅茶マドレーヌ付き
・お好きなドリンク

明日から、とうもろこし酵母パン販売!!
たっぷりコーンを入れた
優しい甘味のパンたち
山型パン、ベーグル、
コーンバター(バターをのせて焼きます)
焼いているうちに、バターが香ばしく~
こちらも、季節パン
いつまで、作れるかな…

タイムセール&ブルーベリー酵母パン

2015-07-22

Category :tuk-tukの事

7月20日(月・祝) くもり 27度

海の日の祝日
海に行かれる方、多いのかな?
若い頃は、休みの度に海へ
真っ黒に日焼けしていました
今考えると、なんて事していたのぉ…
ちょっと後悔
でも、若かったからできた事?
まぁ、いい思い出にしておきます

定休日前日★タイムセール!!
いつものタイムセールより
祝日なので、1時間早いスタート!!
15時~ 10%off
16時~ 15%off
17時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

ブルーベリー酵母パンたち、本日終了
ブルーベリー、まだありますが
今日で終わります
次は…




20日(月・祝)までのマクロビランチ&枝豆フォカッチャ

2015-07-20

Category :tuk-tukの事

7月15日(水) くもり 30度

空梅雨でしょうか?
梅雨入り後、ほとんど雨が降らず
夏がやって来た
やっぱり降るべき時期に降らないと
野菜が育たなかったり
水不足になったり
困る事が起きてしまう
程よく雨も降ってほしいものです

20日(月・祝)までのマクロビランチ
20150715224313814.jpg
・揚げないフライ
食パンでパン粉を作り、有機オリーブ油で炒りパン粉に
ズッキーニ、ナス、かぼちゃをフライに
・9種類サラダ
スーパー雑穀キヌア、極小黒豆、レタス、新玉ねぎ、
ラデッシュ、きゅうり、ミニトマト、いんげん、
スプラウトを手作り塩レモンドレッシングで
・カリフラワー&ポテト有機豆乳ポタージュ
ポテトで優しいとろみ~ 温製or冷製
・3種類パン
プチパン、雑穀パン、バゲット 手作りレモンカード
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトアイス 手作りいちごソース
+30円 よもぎ白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
・お好きなドリンク

枝豆フォカッチャ作ります
土曜日からかなぁ
地物枝豆&パルメザンチーズを生地に混ぜ
有機オリーブ油、岩塩で仕上げます
夏パンで~す

タイムセール&ベリーベリーデニッシュ

2015-07-15

Category :tuk-tukの事

7月13日(月) 晴れ 35度

今年は、空梅雨でしょうか?
梅雨入りしても、ほとんど雨が降らない
そして、真夏の暑さ
今日は一段と気温上昇… 猛暑日になりそうです
水分、塩分の補給をこまめに

定休日前日★タイムセール!!
16時~ 10%off
17時~ 15%off
18時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

201507130354340df.jpg
ベリーベリーデニッシュ
昨年は作らなかった気がする
今年は3種類のベリー使用
ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー
そして、手作り有機アーモンドクリームを敷き
焼き上げた甘酸っぱいデニッシュ
暑いこんな季節に、おすすめデニッシュ
お試し下さい



13日(月)までのマクロビランチ&終了そしてnew

2015-07-08

Category :tuk-tukの事

7月8日(水) くもり 23度

麦が刈り取られている
そこに、鳩がこぼれた麦をつまんでいた
今年も、きっと品質の良い麦が収穫できたでしょう
そう願っています

13日(月)までのマクロビランチ
20150708215058ad8.jpg
・ベジバーガー(パンは、ごま付きバンズ)
有機玄米、押麦、豆腐、玉葱、椎茸、
有機カシューナッツ、味噌、ナツメグ、
で作ったパテにコーングリッツをつけて
焼きました
レタス&手作りトマトソースと
・バゲット 手作りレモンカード
(マクロビの場合、ルバーブジャムに変更)
・カリフラワー&かぶ&もちあわ有機豆乳ポタージュ
温製or冷製
・地物 新じゃが焼き
「 きたあかり」のホクホク感と優しい甘味
・ズッキーニ&ミニトマトのピクルス
カレー風味に仕上げました
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトアイス 手作りいちごソース
+30円 よもぎ白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
※どちらにも、有機紅茶プチマドレーヌ付き
・お好きなドリンク

すみません、水菜&無添加ハムロール終了して
キャベツ&無添加ハム クロックムッシュになります
菊地牧場さんの、無添加ハム使用
10日(金) 国産無農薬グレープフルーツデニッシュ終了
11日(土) ベリーベリーデニッシュに
宜しくお願い致します


タイムセール&終了

2015-07-06

Category :tuk-tukの事

7月6日(月) くもり 26度

今週は暇でしたぁ
バーゲンが始まったり
ボーナス貰って、お買物だったり?
って感じでしょうか?
暑くなって来ると、パン屋は暇になるのですが
仕方ないかなぁ…

定休日前日★タイムセール!!
16時~ 10%off
17時~ 15%off
18時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

国産無農薬グレープフルーツデニッシュ終了
多分、10日(金)終了予定
食べ納めして下さいね
さて、次は何作ろうかな…

6日(月)までのマクロビランチ&雑穀パン

2015-07-01

Category :tuk-tukの事

7月1日(水) くもり時々小雨 18度

7月になってしまいました
今年も半分が過ぎてしまい
なんて事ぉ、あまりにも月日が経つのが早く
季節、食材に追われている感じ
美味しい食材に出会うと
作らなきゃって思ってしまう
次は何が登場するでしょう

6日(月)までのマクロビランチ
・3種パンのオープンサンド
バゲット 空豆ディップ: 手作り豆乳チーズでコクと滑らかさプラス
雑穀パン ごまみそペースト&いんげん豆: ルヴァン定番のごまみそペースト
いんげん豆が甘いのよ
ミニ食パン 有機切干し大根アラビアータ(トマト煮)
切干し大根をイタリアン風に
・カリフラワー&かぶ&もちあわ有機豆乳ポタージュ
白い優しいポタージュ
・サラダ: 手作り塩レモンドレッシングで
・デザート
ワッフル&手作りヨーグルトアイス 手作りいちごソース
+30円 よもぎ白玉団子&手作りあんこ 有機きな粉
・お好きなドリンク

よもぎ&くるみパン終了して
雑穀パン復活です
石割桜酵母 バゲット生地に
8種類の雑穀を混ぜて焼きました
穀物の甘味を感じる食事パン
お試しください

タイムセール&newパン

2015-07-01

Category :tuk-tukの事

6月29日(月) くもりのち晴れ 26度

いやぁー 寒かった
雨が気温を下げているのか?
日中でも気温が上がらず、12度とは
今日は、最高気温26度…
この気温の差、体がついて行かない
体調管理に気をつけましょう

定休日前日★タイムセール!!
16時~ 10%off
17時~ 15%off
18時~ 20%off
在庫状況は、twitterでお知らせします

旬★桃デニッシュ登場!!
有機白ワイン、有機砂糖でコンポートに
手作り有機アーモンドクリームと
焼き上げた、サクサクデニッシュ
昨日で、紅茶メロンパン終了して
本日より、れもんメロンパン
暑くなってきていますので
爽やかメロンパン登場!!
パン生地には、有機チョコチップも混ぜて
レモン風味のクッキー生地の下から
チョコチップが透けて見えるのよ
是非、お試しください

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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