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久しぶり登場★カレーパン

2008-02-09

Category :パン

2月9日(土)  晴れ  0℃

昨晩からの冷え込みが厳しく
夜から、サッシが凍っていた
冷えた朝、快晴!!こんな朝は・・・
IMG_0109.jpg

朝焼けの駒ケ岳
IMG_0108.jpg

朝焼けの岩手山

本当にきれいな光景は、一瞬
パン作りで一番忙しい時間
シャッターチャンス逃したかな?

今日、主人のお母さんがお手伝いに来てくれて
久しぶりに、カレーパンの具を作りました
私は、他の仕込みで手がいっぱい
お母さんがいないと、仕込めない・・・
冬になって、暇になり
しばらく、お母さんもお手伝いお休みしていた

お客さんには、「カレーパンないの?」
とよく言われていましたが
「春まで、お休みします・・・」
とお話していた
でもでも、今日作ってもらいました
明日、明後日(10・11日)は作ります
※アップルパイも2日間作ります

限定です!
食べたい方はお早めに、ご来店か予約で!!
それでは、お待ちしています
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はじめまして。
盛岡に住むものです。
独身時代、母と温泉に行く途中、偶然見つけたtuk-tukの看板。
「ちょっと寄ってみようか」と立ち寄って以来、すっかりこちらのお店のファンになってしまいました。
その後は結婚し、主人と二人で、そして今では子供たちを連れて時々お邪魔しています。

子供が生まれてからは、やっぱり体にいいものを食べさせたくて、ホームベーカリーを購入し天然酵母を使って、パンを焼くようになりました。
ただ、家で焼くと、やっぱりガスオーブンのようなこんがり感がでないのが残念です。
tuk-tukのパンを食べるたびに、「他にはないこんな味のパンを子供たちに食べさせられたら嬉しいだろうな」と思います。

昨日、雪祭りの帰りお店に寄らせていただきました。二人の男の子連れで、最後の1個のアップルパイを買った者です。
あのアップルパイには主人と二人で絶賛。子供たちにあげる間もなく、二人で食べてしまいました。
普通のパイ生地ではなく、クロワッサンぽい生地がとてもおいしいですね。
家でも作ってみたいのですが、レシピを教えていただくことはできないでしょうか。
無理と思いつつ、お願いしてみました。
自宅ではレーズンから起こす酵母は難しそうなので、ホシノ天然酵母というものをつかっています。

素朴であったかい味のするこちらのパンは、作っておられるご夫婦の人柄を表しているのかなと感じています。
ぜひこれからもおいしいパンを、作り続けてくださいね。
また、小岩井に遊びに行ったときには、必ず寄らせていただきます。

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プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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