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ブルーベリー酵母パン

2009-07-14

Category :パン

7月14日(火)      くもり      27℃

今日から、販売です!!
IMG_1022.jpg ブルーベリー酵母パン
山型パン   2山   ¥672
         1山   ¥336
ブルーベリー&カレンズ    ¥147
 
試作しているうちに、ブルーベリーの量が
どんどん増えて・・・
結局、ブルーベリー100%で、生地を作りました
せっかく、ブルーベリーパンにするのだから
ブルーベリーの紫色、香り、味
生かしたい!!
そう思っていたら、100%ブルーベリーで作る事に
ブルーベリー酵母、イチゴより発酵力がちょっと弱い
その上、ブルーベリー100%で生地作り
生地の膨らみは、イチゴほどではありません
もっちり、むっちりパン!!
これはこれで、美味しい!!
ブルーベリー酵母も、3日間発酵で酵母に
使いきりで、フレッシュさを出しています
夏向きの、爽やかな感じのパン

ブルーベリー、お盆まで収穫できるかな・・・?
なくなり次第、終了です
1ヶ月間、限定パン?
どうか、ご了承ください

今日早速、発送注文が・・・
なかなかtuk-tukまで来れないお客様
兵庫、青森、本当にありがとうございます

これからも、チャレンジ!!
お客様に、美味しいパン食べていただけるよう
努力していこうと、思います
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おいしかったです♪

お店の近辺にちっちゃな看板があって、ちょっと気になっていたお店でした。
先日訪れて…。
お店の雰囲気も、まわりの佇まいもイイ感じ♪

ブルーベリーパンの、中まで紫色は感動しました!中身の濃いパンは、お腹も心も満たしてくれました。
ありがとう

また行きますね~

Re: おいしかったです♪

> お店の近辺にちっちゃな看板があって、ちょっと気になっていたお店でした。
> 先日訪れて…。
> お店の雰囲気も、まわりの佇まいもイイ感じ♪
>
> ブルーベリーパンの、中まで紫色は感動しました!中身の濃いパンは、お腹も心も満たしてくれました。
> ありがとう
>
> また行きますね~

ありがとうございます
小さな看板しか立てられなくて、ご迷惑おかけしています
ブルーベリーパン、もうそろそろ終了です
雨の影響で、実が腐ってしまって
収量が、減ってしまったそうです
なんとか、お盆明けまで作りたいです!!
他の農家さんに、当たってみます!!
桃デニッシュ、こちらも人気!!
次は、是非お試しください!!

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Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

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    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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