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はちみつ

2010-06-14

Category :おいしい話

6月14日(月)        くもり       22℃

梅雨空・・・
どんより曇り、日差しを遮っています
東北北部、北海道を除いて
梅雨入りしたようですね
ここも、間もなくでしょうか?

先週くらいから
なんとなく、忙しいピークは
過ぎたようで
週末でも、閉店までパンがある
そんな状態です
わりと、土曜日の方がお客様が少ないかなぁ

以前から、行きたい所があり
ようやく先週の定休日に行ってきました
はちみつ村
(盛岡 紺屋町の藤原養蜂場さん)
いろいろ試食して、はちみつを選べる
と聞いていて
行かなきゃ!!と思っていて
念願の、はちみつ村
IMG_0139.jpg
試食して、選んだのは
これから、暑くなってくるしぃ・・・
爽やか系かなぁ
私が選んだのは
一番蜂蜜 みかん、野ばら
そして、メープルハニー
このメープルハニーは
メープルシロップをみつばちに与え
体内で天然醗酵&熟成した
はちみつ?
メープルシロップと蜂蜜をただ混ぜた
と言う感じではなく
熟成した味わい
パンに合いそう
tuk-tukワッフルにも

みかんは、本当にみかんの香り~
爽やかで、すっきりした甘み
野ばらは、ほんのりばらの香り~
上品な感じで、しつこい感じがしません

あぁ~ どれもお勧め!!
パンと一緒に、いかがですか

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Re: タイトルなし

> 藤原養蜂さんは、紺屋町ではなく、若園町です。

あぁ~ すみません・・・
そうですよね。訂正しておきます。

Re: はちみつ♪

> こんにちわ。蜂蜜と見てワクワクしております(笑)
> じつは、私は「田舎パン」に蜂蜜をつけて食べるのがお気に入りなんです。
> 青森に居るおかけか、「りんごのはちみつ」を愛用しています。
> アカシアよりも癖がなく、甘みもあっさりですっきりした味わいです。
> もし、どこかで見かけたら是非!試食してみてください。
> 私のオススメです~♪

こんばんは、私もパンに蜂蜜~ 大好きです!!
気分で、バター&蜂蜜 練りごま&蜂蜜(田舎パン、山型(全粒粉)には特に)
ですねぇ~ ♪
主人は、メープルシロップ派ですが。
岩手、りんごの蜂蜜あったかな?
見つけたら、購入します!!

ここの有名な蜂蜜屋さん
消費者庁から命令がでました。
ほとんど輸入品だったみたいです。怖いですね。
TVやマスコミに出たり、おめざで紹介されたりで
紛い品を紹介するマスコミもマスコミですね。

毎日新聞の記事
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120929-00000042-mailo-l03

消費者庁の資料
http://www.caa.go.jp/representation/pdf/120928premiums_2.pdf





佐藤

Re: タイトルなし

> ここの有名な蜂蜜屋さん
> 消費者庁から命令がでました。
> ほとんど輸入品だったみたいです。怖いですね。
> TVやマスコミに出たり、おめざで紹介されたりで
> 紛い品を紹介するマスコミもマスコミですね。
>
> 毎日新聞の記事
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120929-00000042-mailo-l03
>
> 消費者庁の資料
> http://www.caa.go.jp/representation/pdf/120928premiums_2.pdf
>
> 佐藤様

驚きです。
私たちの情報源は、ラジオ。
知りませんでした。
tuk-tukでも、藤原養蜂所さんのはちみつ販売
していますが、とりあえず在庫分は販売します。
その際には、お客様には外国産のはちみつが
ブレンドされているようです。
とお伝えします。
やはり国産はちみつだけで販売、量産は難しい
のですね。

tuk-tuk
>
>
>
> 佐藤

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Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

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