2017-09

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やってしまった・・・

2007-09-12

Category :tuk-tukの事

9月12日(水) 小雨のち、うっすら晴れ 24℃

ピッピッピッピー朝の不快な音・・・んっ、時計を見ると
ガーン・・・やってしまった。
久しぶりの寝坊です。
この不快な音は主人の目覚まし時計の音で、私の目覚ましは
すでに30分前に鳴り響き、たしか自分で立て続けに2個止めた
ような・・・
(私はパン生地を作るために主人より、早く起きます)
昨日の天気はまさに“秋晴れ”でからっとした気持ちいい天気
で、張り切って大物(シーツやタオルケットetc)をお洗濯。
太陽の匂いに包まれて、BGMには虫の声とあまりに気持ちいい
眠りについて、私にしては珍しく朝までぐっすり寝ていたの
です。
朝も布団があまりに気持ちよすぎて、二度寝してしまいました。

がばっとはね起き、急いで着替えて1階の工房へ。
オーブンのスイッチを入れて、お湯を沸かしてさあーお仕事。
あ~OPENまでに、パン焼き上がるかな・・・?
パンは、温度と時間で作ります。
30分遅れのスタート、どこでも時間短縮できない・・・
いつも通りいこう、天気も悪いしお客さんもこないよ。うん。
きっとお天気も、「今日はのんびりで大丈夫」って言ってるんだ
と勝手に思い聞かせ、今日が始まったのでした。

天気もお昼頃には回復し、あれれ晴れてきた・・・
お客さんのスタートは遅かったのですが、終わって見ればほとんど
パンもなく無事に終わったのでした。

あ~それから・・・
「枝豆&チーズパン」の枝豆がようやくtuk-tuk茶豆になりました。
もう皆さん、枝豆食べ飽きてますよね?
小粒ですが、いい仕事してますよtuk-tuk茶豆!!
香りGOOD!!甘みGOOD!!
今月いっぱい持つかな・・・?
SSCN1682.jpg

夕暮れ、飛行機雲が作った光景
SSCN1681.jpg

ぽつんと離れて・・・
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NEW シフォンケーキ *TOP* 止められないもの

プロフィール

Bakery&Cafe tuk-tuk

  • Author:Bakery&Cafe tuk-tuk
  • Bakpery&Cafe tuk-tuk (トゥク トゥク)

    森のパン屋から、杜のいや盛のパン屋に。
    雫石の森から、盛岡へ移転しました。
    パンは、雫石からの定番パンはそのまま。
    さらに、石割桜酵母パンたち20種類。
    石割桜酵母パンは、柔らかく馴染みやすいパンで、全種類 50種類ほどのパンを作っています。
    また、カフェスペースも広くなり、焼き立てパン、薄焼きピザ、週替りランチも食べられます。
    パンを購入するとランチ値引サービスやってます!
    のんびり~ まったり~ ゆっくりお過し下さい。

    営業時間: 10時~19時
    定休日: 火・水曜日
    ※祝日営業、翌日代休
    旧住所: 盛岡市飯岡新田2-23-1
    ※ナビで来店の方、新住所で辿り着けない場合は、 旧住所で来店お願いします
    新住所: 盛岡市北飯岡2-7-6
    TEL /FAX 019-613-2610

    ☆★GWの休業について★☆
    3日(火・祝)・4日(水・祝) 休業
    ※祝日ですが、休業します

    ☆★新しいパン販売先★☆

    ・ななっく 1F デリカテッセン
    12時半頃納品予定
    定休日以外、25種類ほど販売!!
    ※火曜日の定休日、スコーン、マドレーヌ等販売予定

    ・マイヤ青山店 産直コーナー
    盛岡病院(旧 国立病院)向い
    9:00~22:00

    ・マイヤ仙北店
    パン屋さんと惣菜コーナーの間
    9:00~22:00

    ・松ぼっくり敷地内 産直松の実
    H27.11.30で販売終了

    ・サンフレッシュ都南
    パンの販売しております

    ★tuk-tukホームページ
    http://www.h3.dion.ne.jp/~tuk-tuk/

    ★twitter始めました
    tuk_tuk_pan
    newパン、パンの在庫状況等発信中!!

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